Ruukullinen mustikoita

Eli mustikkaruukkua!

Soooooooo Gooood!!! :)

Taikina:

150g margariinia

2dl sokeria

1 muna

1dl kermamaitoa

reilu 3dl vehnäjauhoja

Täyte:

½ - 1l mustikoita

½ - 1dl sokeria

2-4 tl perunajauhoja

1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.

2. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.

3. Lisää kermamaito ja jauhot. Sekoita. Lisää jauhoja tarvittaessa.

4. Vuoraa pieni vuoka taikinalla. Jätä vähän taikinaa kanneksi.

5: Kaada mustikat, sokeri ja perunajauhot kerroksittain vuokaan.

6. Tee lopusta taikinasta kansi ruukkuun. Voit halutessasi voidella vielä kannen.

Paista ruukku 200 asteessa n.30 min.

Tarjoile vaniljavaahdon kanssa. :)

-Raitsu